Souprava iSi RAPID INFUSION, 5 ks

Pomocí soupravy RAPID INFUSION si můžete vlastnoručně, rychle a finančně velice dostupně připravit nekonečnou škálu ochucených olejů, octů, alkoholu a jiných tekutin přidáním koření, bylinek, ovoce a dalších aromatických ingrediencí, jejichž složení, kvalitu a čerstvost si sami zvolíte a zároveň můžete regulovat intenzitu aroma. V zásadě si můžete ochutit cokoliv čímkoliv. Jediným limitem je vaše fantazie a kreativita.

Vlastnosti

• vyrobeno z kvalitní nerezové oceli a 100% silikonu
• kompatibilní s profesionálními šlehačkovými láhvemi GOURMET WHIP a THERMO WHIP
• vhodné do myčky nádobí

Využití

• ochucení olejů, octů, alkoholu a jiných tekutin
• marinování masa, např. pro přípravu asijských specialit

Výhody

• znáte původ a čerstvost použitých surovin
• vlastní výrobou šetříte svou peněženku i čas
• vyrobíte si i to, co se nikde neprodává
• velmi rychlá a snadná příprava

Použití

Rozmarýnový olej - šlehačkovou láhev naplníte olejem a přidáte několik snítek rozmarýnu, případně stroužků česneku. Do hrdla láhve umístíte silikonovou vložku se sítkem a láhev uzavřete. Místo zdobící trysky našroubujete vypoštěcí trubičku se silikonovou tryskou, aplikujete 1 šlehačkovou bombičku (pro objem 1.0 l pak 2 bombičky), mírně protřepete a necháte zhruba 50 minut pracovat. Během této doby dojde k maximálnímu uvolnění aromatických látek z ingrediencí a jejich přenesení do oleje. Poté necháte šlehačkovou láhev postavenou na pracovní desce, pod silikonovou vypouštěcí trysku umístíte sklenici a zmáčknutím dávkovací páčky vypustíte veškerý plyn. V případě mírného odkápnutí tekutiny nebo pěny dojde k jejich bezpečnému zachycení v této sklenici. Z odtlakované šlehačkové láhve odšroubujete hlavu a ochucený olej přecedíte přes sítko do nádoby či láhve, ve které pak můžete výsledný produkt skladovat.

Obsah balení