Sifonové láhve

Sifonová láhev (lidově též sifon) je zařízení pro přípravu sodovky pomocí bombiček s plynem CO₂ (oxidem uhličitým). První koncept byl představen již v roce 1790 ve Francii, ale moderní sifonová láhev, tak jak jí známe dnes, vznikla v roce 1829, kdy si dva Francouzi přihlásili patent na dutou vývrtku, která se zavrtala do zátky láhve a umožňovala pomocí ventilu řízeně vypouštět obsah; v láhvi byl udržen tlak a zabraňovalo se vyprchání oxidu uhličitého z nápoje.

Sifonové láhve byly populární především ve 20. a 30. letech 20. století, ale dnes se opět vrací na své místo do domácností i barů.